山口幸隆とマグロの購入方法は？
山口さんは、いいマグロがあったとしたらすべての分落札してしまうという。
それ以外の店にベターなマグロを取られたくないと根拠を示す山口さんではありますが、正真正銘のポイントは、「ユーザーをがっかりさせたくございませんので」。
プロフェショナルな料理店がユーザーだからこそそんな意味からの重責を担っているのだ。
マグロの基本は温度がビックリするほど必須要素。マグロの意味合いを伝え、役割を伝えていきたい山口さん。
売れなくてもどこにも負けないマグロを明けても暮れても自分の店に並べた。
関心を持ってくれたユーザーには、その店の料理にフィットする提案を提示。
返品も辞さず、失敗の可能性はたった一人で背負う心の持ちようでユーザーとの信頼関係を築き、今があると考えられるわけだ。
先を見据えたコンセプトは、後継者に伝えて行く事。
津軽海峡で獲れた大間産のマグロはＮＯ１といわれています。
このエリアは太平洋と日本海の海流が交わり、日本史上最高のマーケットプレイスという面があります。
サンマやイワシを追ってきたマグロがこのエリアで餌を食べて、最高の脂がのってくるわけではないでしょうか。
基本にあるのは12月まで操業していると思いますが、何はともあれ海水の温度が低くなり、最も美味しいとされていると断言します。
通販、業務用お取り寄せは原理原則その会社か店舗での販売が多い。
一番は産地直送での販売ではなかろうか？ 山口さんの会社でも基本そのまま販売をおこなっているのかは問い合わせ次第だと思いますがなんせマグロなんて高いものだと数百万から数千万はするので一般人が購入するのはあまりない。
したがって高級寿司店か、業者となりうります。
今後の山口さんの飛躍に期待です。
最後までご覧いただきありがとうございました。
関連記事は下です。
スポンサードリンク
レコニュー編集部のおすすめ
レコニュー編集部ではセレクションしたおすすめについて、 ここではご紹介していきます。自分のWebサイトを持つために
ECをはじめるにも、何かメディアやブログをはじめるにも、まずはドメインを取得するところから始まります。取得することはもちろん、自分が取りたいドメインは空いているのか、空いていないのか、どんなドメインなのかまで、サイトに飛んで検索すれば分かります。それだけでも意外と便利です。
ケーキのお取り寄せ Cake.jp
Cake.jpは日本最大級のケーキの通販サイト。 編集部的に特におすすめなのが、“金澤スパニッシュ”の大人気レストラン【respiracion】 が手掛ける至高のバスクチーズケーキです。バスクチーズケーキでここよりも美味しいところがあったら教えてください。こんなに美味しいバスクチーズケーキをお取り寄せ出来るなんて！
Hulu
Huluだと今なら2週間無料でご覧いただけます。そして日テレ系の話題のドラマやアニメのほか、かつて一世風靡した他局のドラマやアニメ、特撮を見ることも出来ます。おうち時間が多いなか、ぜひ無料期間も含めて、楽しんでみてください！特に今の時期は名探偵コナンの一気見だったり、ここ最近話題になっているドラマを一気観するGWもありなんではないでしょうか？ 編集部的にはコナンとネメシスを見るのが好きです。 さらにAmazonとNetflixとHuluを比べると、なんとHuluがいわゆる「特撮」作品が一番見られます。ウルトラマンに仮面ライダー、そして戦隊ヒーローまで、日テレ系なのになぜ？というぐらい一番網羅しています。これを生かさない手はありません。なにより2週間は無料で見ることが出来ます。ウルトラマンはウルトラマンZが編集部のイチオシ作品です！！
ブック放題
おうち時間、漫画もたくさん読む時間ありますよね？最近だと電子書籍なんかで読む機会も多いと思います。
ブック放題だと人気雑誌350誌以上、名作漫画3万冊以上が月額550円で読み放題らしいです。
入会すればスマホでもタブレットでもPCでもご覧いただくことが可能なのでオトクです。GWのあいだに一気観しませんか？ 話題の漫画が気になって仕方ありません。
しかも今なら一ヶ月無料らしいので、さらにオトクかもしれません。
ＤＭＭ．ｃｏｍ証券
副業がしたくてもなかなか出来ない人も多いと思います。そういう意味で株やFXはもちろんリスクはありますが、やる気さえあれば収益を作ることが出来るものでもあります。時間がある時期、ひとまず口座を作ることからはじめ、良きタイミングで取引を始めてみませんか？情報商材に引っかからずに、そして健全にやれる方法はたくさんあります！
ABEMA
ABEMAプレミアムも無料期間があります。せっかくのGWでもあるけど、なかなか遊びに行くこともままなりません。だからこそ他では放送していないアニメや映画、そしてABEMAのオリジナル作品をこの機会に一気観することをおすすめします！